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Fim de ano: Alegrias e muitas comidas
 

Festas, alegria e muita comilança. Por mais que as pessoas tentem não conseguem comer pouco nas festas de final de ano. Comidas gostosas são um prato cheio para quem quer manter o peso. As delícias vão desde os tradicionais perus, tenders e chesters até sobremesas de dar água na boca como bolos, frutas secas e mousses. Especialistas da área de nutrição dizem que o segredo para não passar vontade e também não exagerar é experimentar um pouco de tudo, mas realmente um pouco, afinal de contas, os tipos de alimentos comuns nessa época são muito diferentes dos consumidos em outras ocasiões e apresentam muita gordura e calorias. Para os mais gulosos que não agüentam esperar pela comida, os vilões são os famosos petiscos. Para enganar a fome são servidos alguns petiscos que são extremamente calóricos, por isso, não caia na “armadilha” dessas comidas. O melhor é aguardar a ceia propriamente dita. As saladas para os que querem manter o peso estão liberadas, o grande problema são os molhos que as acompanham que podem ser muito gordurosos. É melhor optar por molhos a base de iogurte que são mais leves. Para se ter uma idéia em relação aos acompanhamentos, três colheres do tradicional arroz com passas tem quase 200 calorias. Já em relação as carnes, a mais calórica é o porco. Um pedaço de leitão tem cerca de 400 calorias. Uma das menos calóricas é a carne do chester, sendo que três fatias tem 162 calorias. Para tentar reduzir o nível de colesterol dos alimentos, é preferível não comer a gordura aparente das carnes e nem a pele das aves. Em relação as bebidas alcoólicas, a mais consumida e mais recomendada em relação ao número de calorias é o champagne. Quando se trata de bebidas, o segredo é a moderação e limitar-se ao momento do brinde. Então, aproveite todas as delícias dessa época do ano, mas sem exageros!

 
Fonte:
Data: 26/12/2006
 
 

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